Tere tulemast Mulgimaale!

Parem ütessa kõrda mõõta, ku ütessa kõrda tetä!
Tahad latva ronide, akka tüvest pääle!

Mulgi toit

Odrajahu-kohupiimakarask

200g kohupiima, 2 dl piima, 1 muna, 2 dl odrajahu, 1dl nisujahu, 1sl mett, 2 spl võid,

0,5 tl söögisoodat ja 1 dl soola

Sega kohupiim piima, muna, soola ja suhkruga. Sega jahud soodaga, lisa tainale. Viimasena lisa pehme või. Sega ühtlaseks tainaks. 
Määri lahtikäiv koogivorm võiga, lisa tainas ja küpseta 200kraadises ahjus umbes 25-30 minutit, kuni saad kauni kuldpruuni karaski. 

Vastavalt soovile võib tainale lisada kaerahelbeid, linaseemneid vms.

Eriti maitsev on karask soojalt koos või, mee või pohlakeedisega.